Rp102,000.00
Brand ini mengambil komposisi Kopi Priangan Region Puntang, termasuk salah satu origin lama dalam The Legend of Java. Dalam kopi ini citarasa berry cukup dominan.
Brand ini mengambil komposisi Kopi Priangan Region Puntang, termasuk salah satu origin lama dalam The Legend of Java. Dalam kopi ini citarasa berry cukup dominan. Suhrawardi ingin melengkapi koleksi origin kopi yang direkomendasikan untuk sajian espreso. Oleh karenanya kopi ini diroasting agak gelapan, agar biji kopi menyerap karbondioksida dengan jumlah yang cukup. Gas karbondioksida yang terdispersi dalam larutan kopi ini lah yang membentuk krema yang maksimal.
Kelebihan lain dari Suhrawardi ini adalah kekuatan rasa karamelnya, dalam buku The Little Coffee Know-It-All, kopi yang disangrai hingga gelap (aswad/medium to dark) menekan senyawa asam. Dalam kopi ini citarasa karamel menonjol apalagi jika diseduh metode amerikano (diencerkan).
Berat | 250 g |
---|---|
Pilihan Grind Size | Beans, V60, Vietnam Dripp, French Press, Fine Grind, Aeropress, Mokapot, Cold Brew, Tubruk |
Ingin Bertanya?
Zein –
Cocok banget dibuat espresso,,pengirimannya juga ekspres langsung sampai sehari…Mantap deh
Rani Kopipustaka –
Terimakasih Ka,
ditunggu order selanjutnya ya